31_料理

「ゴルゴンゾーラチーズ」と呼べなくなる

2018年2月20日 ゴルゴンゾーラチーズの名称が使えなくなるみたいです。 「ゴルゴンゾーラチーズ」名前使えなくなる ゴルゴンゾーラはイタリアの特定の産地や製法で作ったもの以外、標記が認められないそうです。 ピザ・ビアン… 「ゴルゴンゾーラチーズ」と呼べなくなる の続きを読む

31_料理

あさりとほうれん草のパスタ

■材料 ・冷凍殻付きあさり ・冷凍あさり ・ほうれん草 ・ガーリック 3切 ・鷹の爪   3本 ・オリーブオイル ・塩 ・料理酒 業務スーパーで購入した冷凍あさりが、最近のお気に入りです。特に殻付きあさりは小分けされてい… あさりとほうれん草のパスタ の続きを読む

31_料理

パスタ-ペスカトーレ

2018年1月20日 イタリアン好きの私としては週末のランチはパスタかピザ。 最近冷凍庫を購入し、食材をいろいろと保存できるため業務スーパーへ行き大量に購入しました。 今日はその中からシーフードミックスを使って、ペスカト… パスタ-ペスカトーレ の続きを読む